以大自然為名的甜點歇息處【久必大眼鏡 × 山棲 × Kearny】聯名合作企劃:『久這伙』久必大與特色店家攜手共創府城未來

隱藏在台南悠長巷弄中的「山棲甜點咖啡店」，如其名般，是一處讓人想要停下腳步，短暫棲息的地方，走過古樸的國華街，眼前浮現的是一間有著綠植，水泥外牆的老屋，店外簡約卻溫馨的招牌低調地招呼著前來的顧客。

「茜」與「郡」，兩位帶有個人風格的老闆娘，將對大自然的愛與感動注入的一個靜謐角落，對於這裡，她們期待著顧客享受甜點，希望能將一種「山中棲息」的平靜與自在傳遞給每一位來訪的客人。

▲山棲老闆娘茜(右) & 郡(左) 

他們說「山棲」這個名稱的發想是源自兩人常會去爬山溯溪，所以才用山這個字作為發想，棲則是希望我們能將身在山中的感受帶給各位，一種像在家安心自在的環境。

▲ 茜

而在一同爬山的前一晚，他們會在家裡做甜點，帶到山上享用，

經歷過爬山的辛苦，再吃到親手製作的甜點，那種幸福感是無可取代的！

▲ 郡

她們深信大自然是讓身心靈真正放鬆的地方，

這份對「山」的熱愛與敬畏，成為了這間店誕生的根源，

至於「棲」這個字，則代表著她們希望將這種山中安逸的感受傳達給每位顧客，

讓來到店裡的每個人都能感受到如同在家的自在與舒適。

🪑一步入店：斑駁與綠意的融合

踏入店內，最先吸引目光的是店裡獨特的設計風格，挑高的斑駁牆面延續著外觀的質樸，而木質桌椅則散發出歲月沉澱的溫暖；這些木頭桌椅的每一道紋路似乎都在述說著時間流逝的故事，搭配著復古的花磚地板，營造出一種懷舊的氛圍。

燈具選品也格外吸引我們目光，燈罩是復古與現代的交錯，光線柔和地從燈罩間隙滲透出來，配合著店內昏黃的燈光，讓整個空間充滿了家的溫暖。

茜&郡也說道：採購過程也是滿有趣的經驗，當時跑遍了南部各個老物店家和倉庫，看到適合的燈具就買，也有很多杯子、燈具、家具，是朋友幫我們找或是送給我們的。

店內的每個東西都可以說一小段故事，可能對於我們來說， 人與人之間的連結、關係，會比一致性的陳列來得更有溫度。

兩位老闆娘特別提到店內的幾樣小物，背後都有著獨特的故事，像是層架和店裡最醒目的多彩燈具，當時她們在某次市集挑選燈具，偶然遇到一位台南古物店主理人；

彼此聊得投機的同時，才發現竟是原本茜和郡隔天就要去的古物店，這樣的緣分讓兩人覺得真的很神奇。

而如今，這些層架與燈具成為店內的點綴，也承載著一段意外邂逅的回憶，讓每一個進入山棲的顧客，都能感受到其中深藏的意義與溫度。

另一款則是由玻璃藝術家真真親手打造的作品，兩個圓圈與玻璃花窗巧妙結合，燈光透過玻璃映射出淡淡的暈染效果，讓整個空間氛圍感瞬間提升。

像是藝術品般，為店內營造出溫柔而靜謐的情境，彷彿讓人置身於一場光暈交織的夢境之中，增添了山棲特有的溫暖與詩意。

茜：「山棲在萌芽時一路上都有很多貴人

只靠我們兩個是無法完成的，是大家一起成就出來的」

環顧四周會發現，植物也是這間店內不可或缺的一部分，店內角落擺放著高低不一的綠植，被細心地搬進了這個都市的角落。

植物和斑駁、木材的結合，仿佛是城市和大自然的對話，在這裡形成了一種平衡與和諧的共生感。陽光透過窗戶斜射進來，與室內的昏黃燈光交織，讓人彷彿置身於山中的某個安靜角落，感受到心靈的放鬆。

🪑老闆娘的故事：茜與郡的自然情懷

茜&郡，兩位有著獨特個人風格的老闆娘，帶著她們對大自然的熱愛，創造了這間溫暖的咖啡甜點店。與一般甜點店不同的是，山棲的每一處都蘊藏著她們對生活的感悟與體會。

而山棲的誕生是因兩人遇到疫情，導致原本的工作受影響，休閒時光也增多了，可以一起做甜點隔天去爬山跟朋友分享。

「既然那麼喜歡，

那就一起開甜點工作室吧！」

不妨讓人好奇創業過程中有沒有遇過小摩擦或者突破的時刻，茜&郡都說雖然兩個人的個性很合拍，都算是很隨性，可是對於工作上還是有不同的堅持；

但最終目標都是為了山棲能夠更好，只要好好溝通說出彼此的想法，一起找出方式解決，都不是什麼大問題！！

兩人曾在劇場或藝術相關行業工作過，

這樣的背景讓她們在甜點製作與空間設計上，

會更注重細節與整體氛圍的營造。

郡是劇場藝術系畢業，茜是美術系畢業，這間店從規劃開始，像是裝潢、吧台、選品……等等的木工都是自己做的，不同於其他人的開店經驗，沒有請設計師、也沒有畫設計圖，他們覺得當時真的很辛苦；

不過現在都想不起來那時候的疲累感了，山棲從無到有都是出自兩人之手，現在想起來是滿滿的沉浸感與成就感，也可以很有自信的說：「這就是我們的東西」

「邊做邊想，這裡適合什麼？

這裡要擺放甚麼？」

過去的藝術相關經歷也讓我們對於山棲的發展 有更多的想法，我們希望山棲 不只是一間甜點店，而是有更多發展的可能。

在甜點的設計上茜&郡也是下足了功夫，在原料與咖啡的選擇上特別講究，光是拿最重要的牛奶來說，當初就試了十幾種品牌，要考慮的是牛奶是否能襯托出咖啡的香氣。

其實仔細試過後會發現真的有差距，而牛奶也會使用在山棲甜點上，有時乳脂含量也會影響甜點製作的品質，所以不會因為任何原物料缺貨等等的問題，就輕易更換品牌。

在這邊可看出山棲對於「維護餐點品質穩定性」這有著不可妥協的堅持！

🪑甜點背後的理念：幸福與分享

茜與郡認為，甜點是一種幸福的象徵，它能將人與人之間的距離拉近，帶來愉悅的氛圍。

每一份甜點的製作過程都像是一場藝術創作，將她們對自然的熱愛、對生活的理解，以及對藝術的品味注入其中。

聊到最後問到茜&郡，有沒有哪一刻是你們最覺得＂這就是我們想要做的＂那種瞬間呢？

不管是在店內待上一個下午，或是因特別的活動而前來，只要在山棲看見客人是快樂的，就會有「這就是我們想要做的」這種感覺。

聊到這邊不禁想問山棲推薦的甜點分別是什麼品項，茜&郡也分享了店內最拿手的甜點：戚風蛋糕和肉桂捲！兩種都是從工作室時期，調整配方手法到現在最佳狀態。

她們希望傳遞給顧客一個在熱鬧喧囂城市中，能夠像在家一樣安心，也如同與朋友自在相處的存在，不只是享受味覺的愉悅，大家更能在這個空間裡得到心靈的平靜與歇息。

 ▲眼鏡Model： Nupuri 、uhuy

身為年輕的創業者茜&郡也說了自己的心路歷程，能夠分享給想要正創業的大家，雖然起初要考量的層面有很多，但顧慮的越多反而會成為踏出第一步的阻礙。

我們的心態就是以自身的經驗去規劃步驟，只要我們兩個在一起不管遇到的問 題都一起去面對、解決，現在回想起來反而是最珍貴的經驗，所以不要怕失敗跟困難，專心做好當下該做的事情，時時刻刻準備好應變，在未來才能隨時解決各種狀況。

祝福每位年輕創業者的都一步一步地完成自己想追逐的夢想。

▲眼鏡Model：Saint、uhuy、 Nupuri 、 Martin、uhuy、Tommy

『　久　這　伙　』

久必大眼鏡ｘ山棲

Kearny 合作聯名

山棲與台南久必大眼鏡合作，自成立40年來一直以專業且親切的服務著稱，與山棲的合作是雙方對於在地文化與年輕創業者的支持與共榮理念，透過靜謐的和風氣息，將眼鏡的質感與甜點的故事性完美結合。

❏活動期間：11/1 - 11/30
❏活動地點：久必大府前店、山棲甜點店

❏來店即送：合作期間內，來店賞框即可獲得「山棲雪球餅」一包。

❏預約服務享升級：提前預約至久必大眼鏡進行諮詢服務，即可將甜點升級為限定口味「山棲焙茶司康」一份。

❏聯名商品：購買鏡框＋鏡片不限品牌就送限量聯名杯袋1個(限量80組)，指定Kearny鏡框加碼送聯名提袋1個(限量30組)。

▲聯名杯袋限量80組

▲聯名提袋限量30組

★山棲、久必大聯名設計LOGO，搭配大地色系，一淺一深，濃濃秋意外出穿搭好搭配！

此次聯名活動中，久必大眼鏡特別請兩位主理人配戴日本高端品牌Kearny，這個品牌以其手工精製的質感和獨特設計風靡時尚圈，非常契合山棲的靜謐氛圍，營造出最適合配戴享用下午茶的搭配首選！！

▲Model：K1

日本眼鏡品牌 Kearny 因獨特的設計理念與強烈的個性，成為日雜穿搭愛用品牌，設計師熊谷富士喜（Fujiki Kumagai）憑藉其對復古文化的熱愛與現代潮流的敏銳觸覺，將 Kearny 打造成了一個融合經典與現代的象徵，品牌眼鏡戴起來有著文青復古的氛圍，與山棲甜點店不謀而合。

▲Model：uhuy

眉形眼鏡結合了兩種對比的元素，既有復古韻味，又散發著清新氣息，眼鏡框頂部的直線和曲線的完美平衡，令人印象深刻，茶色鏡片的靈感來自阿蘇山上的落葉和紅土色彩，這款眼鏡設計簡約而精緻，無論是搭配休閒裝還是正裝風格，都能輕鬆駕馭，展現多樣搭配卻不易過時。

▲Model：K1

金色的雙槓飛行員更有軍官架勢，經典循環至今依然風采不滅，採用圓弧狀的鏡框下緣設計，讓整體看起來更柔順，在經典之餘更添一股美式喜劇的活潑氣氛。 

▲Model：Nupuri

有別於大部分眉框帶給人粗獷、偏男性的風格，Nupuri為相對少見的細版眉框，除了較為中性的設計、搭配上近年來日本和韓國大為流行的Y2K風格，絕對是穿搭首選

▲Model：Martin

膠框框面結合鈦金屬鏡腳，有著休閒卻俐落的感覺，適中的框面大小無論做透明、染色或變色鏡片都能呈現不同味道

來到山棲的客人，能享受到店內的美味甜點和咖啡，感受不一樣的視覺與美學體驗，此次聯名活動更推出了限量的精美禮盒，以及專屬聯名小物，讓顧客在享受美食的同時，也能帶走一份專屬於山棲與久必大的美好回憶。

此次合作象徵著傳統與創新、歷史與年輕力量的結合，無論是久必大的品牌歷史，還是山棲甜點咖啡店的年輕創業精神，都展示了台南這座城市在保有傳統的同時，也擁抱著創新與活力，希望通過這次合作，能讓更多人感受到台南的美好，並且為年輕的創業者們帶來更多的鼓勵與支持。

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